Nous nous réjouissons que vous ayez visité et terminé le visioguide « Naufrage 05.09.1687 ».

En guise de petit cadeau, vous avez reçu des graines de cardon de la variété « Argenté épineux de Plainpalais ». Celles-ci ont été produites par Semences de Pays, qui a également mis à disposition des conseils de culture. 

Les semences ont été emballées par Südkurve Lyss dans des cartes géographiques 1:25'000 qui ne sont plus utilisées.

Le cardon est étroitement apparenté à l'artichaut et ce sont les tiges blanchies des feuilles qui sont consommées. Les huguenots ont introduit le cardon à Genève au 16e siècle et y ont cultivé la variété « Argenté épineux de Plainpalais ». Depuis 2003, celle-ci est inscrite au registre des appellations d'origine (AOP) et des indications géographiques (AOC).

Pour de plus amples informations :

Exposition itinérante « Prendre racine - Hommes et plantes en exil » sur les légumes huguenots

Guide de randonnée « Sur les pas des Huguenots et des Vaudois du Piémont. De Genève à Schaffhouse en 28 jours ».

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